Hotel Foresta Restaurant | Geschichte

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DIE HOTEL GESCHICHTE

Das Hotel Foresta, liegt wie der Name schon sagt, in einem Wald
 von Tannen, halbwegs zwischen Moena und der Weiler Forno.

Die erste Struktur des Hotels reicht zurück bis ins 19. Jahrhundert, die die einzige Taverne und abends Treffpunkt für die Einwohner von Forno und Umgebung war.
Anschließend verwandelte sich die Taverne in ein Gasthaus und war auch ein Postamt und einen Treffpunkt für Reisende mit Wagen. Es war ein Ort zu bleiben und den Durst zu löschen.

Zwischen 1920 und 1940 wurde das Gasthaus von der "Batol" Familie geführt, die die ursprünglichen Eigenschaften erhalten. Auch in dieser Zeit war das Inn ein Haltepunkt für Wagen und Karren.
Die Legende sagt, dass Pferde an der Station automatisch halten wurden und wurden dann Stunden später ihre Manner Zuhause zurück fahren, auch wenn sie ein bisschen zu viel getrunken hatten.


Frau Teresa Piazzi war in einer Bauernfamilie in Medil geboren und im Alter von 14 Jahren begann saisonal in verschiedenen Hotels in Val di Fassa und Gröden zu arbeiten.
In diesen Jahren erwarb sie viel Erfahrung im Hotelbereich, dass für ihren späteren Beruf vorteilhaft werden würde.
1962 heiratete Frau Piazzi Ugo Schacher, ein Metzger aus dem Pustertal, und sie hatten zwei Kinder, Walter, 1963, und Riccardo, 1967.
Ein Jahr später das alte Gasthaus wurde zum Verkauf angeboten und die Schacher Familie gekaufen.
Sie startete mit der jährlichen Eröffnung des Restaurants; Jahr für Jahr machten sie einige Verbesserungen an der alten Struktur, bis es  "Foresta" im Jahr 1969 genannt wurde. Die harte Arbeit jener Jahre war durch die wachsende Zahl von Kunden ausgezahlt und Ugo wurde schließlich seinen Job als Metzger verlassen um seine Frau zu helfen.

Im Jahr 1974 wurde das Hotel komplett umgebaut, und dies führte zu zwanzig Zimmer mit allem Komfort, ein Raum für Tagungen, eine Bar, ein Restaurant mit jährlichen Eröffnung und schließlich ein großer Parkplatz. Nach dem Abschluss ihrer Studiums an der Schule für Hoteliers begann Walter und Riccardo mit ihren Eltern zu arbeiten. Der ältere Sohn schafft es immer noch das Restaurant während die jüngeren arbeitet als Koch.

In Zukunft plant die Familie das Hotel zu erweitern und modernisieren um ihren Gästen den Aufenthalt in diesem familiengeführten Hotel noch angenehmer zu machen, das immer mit großer Leidenschaft und Engagement ausgeführt wird.