Il ristorante Foresta, aperto, come l'albergo, tutto l'anno, fa parte del club delle osterie tipiche trentine. In quanto tale, è obbligato a rispettare le rigide regole imposte dal club che garantiscono la genuinità e sopratutto la provenienza di tutti i prodotti utilizzati nella preparazione delle pietanze.

Il menu, ricco e variegato, offre un'ampia scelta di antipasti, primi, secondi e dessert legati alle antiche ricette di terra trentina. La frutta, la verdura, la carne e i formaggi sono, nella maggior parte, di produzione locale. Questo permette di servire pietanze fresche e piene di sapore trentino.

Dalla cantina e possibile abbinare il giusto vino ad ogni menu scegliendo dalla nostra carta con oltre cinquecento etichette.

Non resta che augurare "Buon appetito"!